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恭喜重庆佰嘉香食品有限责任公司官网改版上线！
2023-07-15
重庆佰嘉香食品有限责任公司前身为“重庆相安食品有限公司”成立于2005年12月。在当地政府的支持和指导下，于2009年10月又成立了“重庆市合川区相安嘉香蔬菜种植专业合作社”走出了一条公司+合作社+基地+农户的路子，形成了从原料种植到加工销售的完整产业链。
夏天一瓶啤酒一盆钵钵鸡，让你的胃满满当当
2022-05-25
钵钵鸡好吃简单做法
好吃的烧鸡公该怎么做？
2022-03-24
麻辣鲜香好吃又营养的烧鸡公一包调料就搞定。
自己在家做小龙虾，除了调料包还需多加点它，小龙虾更鲜嫩入味
2019-06-21
自己在家做小龙虾怎样更加美味？
冬瓜老鸭汤，是一种具有祛暑除湿，滋阴清热功效的汤品
2019-04-17
炎热的暑天，常使人胃口淡，食欲不振，因此需要饮食来调理，来增加营养，达到祛暑的目的。在暑天营养以清淡滋阴为主，就是清补。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。冬瓜老鸭汤，是一种具有祛暑除湿，滋阴清热功效的汤品，而且这种汤对食欲也有很好的帮助，在夏天和秋天可以熬制这些汤喝下去是非常舒适的，下面我们就来介绍一下它的做
第六届中国（沈阳）餐饮供应链展览会暨火锅食材及用品展览会
重庆佰嘉香食品有限责任公司，诚邀您莅临我司展台（E1-T51） 地点：沈阳国际展览中心 时间：2019.4.18-2019.4.20 主要产品：重庆火锅、老鸭炖汤料、蹄花汤炖料、菌汤火锅底料、鸡鸭炖汤料 重庆佰嘉香食品有限责任公司成立于2005年，以研发生产炖汤料、火锅底料、烧菜调料等，并注册“香安一”商标，专为酒店餐饮业研发配套调味品。公司拥有非常优秀的产品研发团队、厨师试料团队、先进生产线、并经常与国内外同行进行技术交流，形成实力雄厚的技术保障体系。公司以传统川渝民间配方为基础，采用营养科学的配方研制出具有重庆地方特色的“香安一”系列产品，因操作简单、营养美味深受广大消费者喜爱，2009年至今都被评为重庆市著名商标。公司注重食品安全和绿色健康，在重庆合川建立了大型原材料种植基地和大型食品加工厂，形成了从原料种植到成品加工销售的完整产业链。 公司坚持“以质量求生存，以诚信求发展，以顾客满意为目标”不断“追求卓越”，连续多年被评为消费者满意产品，产品已销售到全国地超市、酒店、农贸市场。为方便为广大消费者服务我们在全国各地都设有代理商，方便快捷的为顾客提供安全、健康、美味的食品！
养颜滋补老鸭汤,入夏一定要喝一碗,润肺效果非常好
2019-04-15
进入四月份，南方大部分城市已经开始逐渐回温，但天气依然很不稳定。北京温度满30减15，深圳大暴雨引发洪水，在这样变幻无常的季节，身体的免疫力也相对较弱，因此湿冷的天气喝一碗降燥润肺的汤，比什么补药都来的好。说到润肺，老鸭汤绝对是第一名。成年的老鸭，肉干紧致，鸭脂油亮，肉质酥烂鲜美，是用来煲汤的最佳食材。在安徽，老鸭汤作为一道传统名菜，是家家户户都会做的一道羹汤，经常喝老鸭汤，会让皮肤保持红润光泽的
麻辣鱼火锅和常规川味火锅的底料有什么区别?
2019-02-22
吃火锅不一定要去餐厅吃火锅，也可以自己在家吃火锅，那就用火锅底料，各种各味的火锅底料应有尽有，想吃什么味的都能买到。想吃麻辣鱼也是一样，也有很多做麻辣鱼的火锅底料，那味道就和普通的四川火锅都差不多。那么，首先要搞清楚火锅底料品种，一般的火锅底料油分为三大种类：第一种是牛油红锅，第二种是清油火锅，第三种是混合油火锅。 麻辣鱼火锅和常规川味火锅的底料有什么区别？麻辣鱼火锅也是属于火锅的一个细分品类，做
关于火锅底料你不知道的冷知识
2019-01-26
你平时喜欢吃火锅吗？一般是自己在家煮还是到店里吃呢？关于火锅的小常识你又知道多少？很多人跟风吃火锅，偶尔也会自己在家里煮着吃，全家人围着一口锅看起来好不热闹，但是，很有可能大部分人连煮锅底的方法都是错的。比如看到袋装火锅底料，大家就以为很方面回家直接撕开袋子就煮到了锅里，直到有人提问“袋装火锅底料需要再炒一遍吗”之后才有人意识到了这个问题。与此同时，关于火锅其实还有很多你不知道的冷知识。 1.袋装底料需要炒过才能开始煮东西。高档一点的火锅店几乎都会有一个卖点，那就是底料都是大厨亲自炒出来的，没有添加剂而且味道更加浓厚，而袋装的本来就是为了方便而制作出来的，添加剂肯定或多或少的都会有一点，但大家也不必因此就觉得它的味道比现炒的差。在开袋之后先用食用油翻炒，等爆出香味了再加水，味道会比直接加水煮浓很多。 2.生熟食材分开放。在火锅店里食材都是单独放在盘子里的，互相不会串味也比较卫生，但是自己家里没有那么多盘子怎么办呢？把食材简单的分类，同类的摆放在一起效果也是一样的，还节省了洗碗的时间。比如肉类放在一起，蔬菜放在一起，丸子类的放在一起，当然生的和熟的分开放是最重要的。在有些生肉当中还会有一些细菌，必须煮够时间才能食用，否则很容易拉肚子。 3.袋装的汤底是绝对不能喝的。平时在家里吃家常饭的时候，妈妈们都会督促家人一边吃饭一边喝汤，甚至还有一种说法叫做营养都在汤里，然而火锅的汤尽量不要喝。红油汤底的不包括在内，因为放了那么多的辣椒之后也没几个人敢尝试，但清汤的就不同了。有些商家会注明自己的产品当中添加了多少有益健康的东西，比如大骨等等，看起来非常诱人，但喝过之后容易上火，还会引发痛风等等，总之危害比益处多。 4.捞出之后稍微凉过之后再吃。“趁热吃”这种习惯近几年也被证明对身体有害，会烫伤胃肠道，而且无法修复，所以大家吃所有东西的时候都要注意。刚刚从锅里捞出来的食材的温度是最高的，可以单独拿一个碗边晾边吃，千万不要为了一时痛快而伤害到自己的身体哦！
冬季养生汤
2019-01-24
养生汤，就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。作为这一文化遗产的组成部分--汤，和中华民族的古老文化有着密切的关系。 进入冬天，又到了进补的最佳时节。现代医学认为，冬季是一年中最寒冷的季节，万物处于封藏状态，是一年中最适合饮食调理与进补的时期。冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新代谢,使畏寒的现象得到改善；还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，讲的就是这个道理。 冬季煲汤进补应顺其自然，注意养阳，以温补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，同时因人们的年龄、性别、职业等差异很大，在选择冬季进补的方案时，应因人而异。如形体偏瘦、性情急躁、易于激动者，应以“淡补”为主，采用滋阴增液、养血生津的食材煲汤，禁用辛辣等食物；而形体丰腴、肌肉松弛者，宜采用甘温食物，忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物；脑力工作者，则宜多进食有益心、脾、肾三脏的食物，如富含蛋白质、维生素和微量元素的蛋类、海产品、新鲜的蔬果等。
